Més oferta gastronòmica a la Plaça de la Independència

La sidreria Txot's i la cadena de restaurants Enjoy It s'instal·len a Girona

Periodista
19 de Maig de 2023
La sidreria Txot's i la cadena de restaurants Enjoy It s'instal·len a la Plaça de la Independència

La plaça projectada per Martí Sureda allà on hi havia hagut el convent de Sant Agustí, nom que molts gironins donen encara a la Plaça de la Independència de Girona, s'ha convertit en un punt de reunió obligat. Ara, que ja fa molt anys que és plaça porxada pels seus quatre punts cardinals, els locals de restauració han trobat el lloc ideal on oferir unes terrasses que s'omplen hivern i estiu. El que havia estat espai de trobada per anar al cinema li ha pres el lloc a la Rambla de la Llibertat, punt de reunió durant tants anys dels que anaven a ramblejar.

Al mes d'octubre es va anunciar que després del tancament del mític Boira i també dels locals que el Grup gestionava com el Sushi Bar i La Riba, nous locals agafarien el relleu. Tenen aire empordanès. Ja es va dir que serien el Txot's i l'Enjoy It. Ara ja es pot assegurar perquè, ja abans de Temps de flors, ho han anunciat als locals i ja es planifiquen les obres que seran necessàries per reobrir els mítics locals.

L'Enjoy It s'ubicarà al lloc que ocupava des de 1957 el Bar Boira. Aquest bar, que van obrir Martí Hugas i Maria Viñas, que provenien de Jafre, havia estat ocupant anteriorment pel bar Gubau, que es va vendre perquè al propietari li va tocar la loteria. El Boira va triomfar plenament. Les tapes eren la seva especialitat. Després, van renovar el local que tots recordem, amb foc a terra a l'hivern, i es van convertir en un restaurant popular que ocupava també el primer pis. Ara l'Enjoy It ocuparà el seu lloc i l'ampliarà amb la sucursal bancària que hi havia en un cantó i la gelateria de l'altre. L'Enjoy, que té locals a Empuriabrava, Platja d'Aro, Mataró Park i La Maquinista, oferirà un projecte gastronòmic informal però de qualitat, amb producte de temporada i també tapes. Oferirà també còctels.

A l'extrem nord de la vorera, on abans del Sushi i la Riba hi havia el Revuelta, obrirà el Txot's una sidreria que va obrir el primer local a Figueres el 2010 i que també té establiments a Empuriabrava i Roses. Especialitzat en la cultura del compartit oferirà plats amb producte de temporada, carns, tapes i montaditos.  Amb l'obertura d'aquests locals en els propers mesos, l'oberta serà complerta a excepció del local que havia ocupat el Gran Via, tancat des de fa molts anys, i encara objecte de disputes judicials.

 

Arxivat a: