Com preveu que serà la temporada turística d'aquest any? Alguna novetat destacada?
Des de Setmana Santa ens està arribant turistes, ja no només en caps de setmana sinó també entre setmana. Estem detectant un turista nou i diferent. Estem veient que els francesos segueixen venint però ens està arribant un turista nou, per exemple, ciclistes provinents dels EE.UU. Són visitants que els hi interessa molt el patrimoni i el territori i sobretot la gastronomia, un aspecte que hem anat potenciant molt i que dona els seus fruits.
Feu una ferma aposta per la cultura en la promoció de l'Escala...
Som una destinació eminentment cultural, l'any passat vàrem arribar a prop de mil activitats culturals promogudes o organitzades directament per l'Ajuntament o amb col·laboració amb les entitats del poble. Fem activitats no només pels visitants sinó també pels nostres veïns. Crec que tothom s'hi troba bé quan està en una població amb diferents activitats culturals al llarg de l'any, esdeveniments com el Triumvirat, la Marató, la Festa de la Sal... estan posicionades fora de temporada i això ens diferencia d'altres municipis costaners. Els Museu d'Empúries va rebre més de 140.000 visitants, el Museu de l'Alfoli de la Sal i el de l'Anxova més de 30.000 i aquest fet és molt important per a nosaltres.
L'oferta gastronòmica de l'Escala és de molt nivell i sempre custodiada per l'anxova que sempre us acompanya
L'anxova és el tret més diferenciador de l'Escala. Molts visitants que s'apropen a l'oficina de turisme mostren interès per visitar les diferents empreses d'anxoves que tenim a la població. I això ens obliga a potenciar la gastronomia. Portem més de 30 edicions de la Festa de l'Anxova on volem promocionar l'excel·lent gastronomia dels restaurants de l'Escala. I també volem donar suport als diferents pescadors d'anxova amb una flota que any rere any va a la baixa. És un producte que ens interessa molt en tots els aspectes potenciar-lo.
Quins són els projectes que li agradaria dur a terme en aquesta legislatura?
Tenim un projecte que ens fa molta il·lusió dur a terme que és ordenar Sant Martí d'Empúries per posar en valor tot l'entorn natural i històric. Vàrem presentar un projecte Next Generation per tal de consolidar el perímetre de les muralles i en algunes parts poder fer passos de ronda per sobre les muralles. També proposem al Castell Carolingi fer un espai de presentació de l'espai històric i natural de Sant Martí d'Empúries, el primer indret on es van establir els grecs, que abans era una illa. I des de Sant Martí, que un dels indrets que rep més visitants del nostre municipi, explicar què és l'Escala i quins racons i activitats calen descobrir.
Quin és el racó preferit de l'Escala de Martí Guinart?
Per a mi l'indret més màgic de l'Escala és la Punta de l'Olla. Està al mig del poble però encara és un racó verge on pots entrar al mar i banyar-te al costat de les roques. És el lloc on tota la vida he anat a banyar-me!