Restaurant Cipresaia, alta cuina tradicional al barri vell de Girona Per Jordi Aparicio | 18/04/2024 El xef Marc Boronat i el cap de sala Xavier Carol preserven l’excel·lència gastronòmica que va crear Quico Viader als anys 70
Tots els restaurants gironins recomanats per la Guia Michelin 2024 Per Jordi Aparicio | 29/11/2023 47 restaurants apareixen com a recomanats i Bib Gourmant a la nova Guia Michelin dels quals 7 són nous
La Nova Cuina Gironina ( 1a. Part) Per Jordi Aparicio | 03/11/2023 Hem reunit a les instal·lacions d’Aigua Vilajuïga a joves cuiners per sota dels 40 anys. És la primera part d’una radiografia a la gastronomia gironina.
Entrevista a Joan Roca, xef d'El Celler de Can Roca Per Jordi Aparicio | 03/07/2023 A Europa hi ha restaurants amb 3 estrelles que no emplenen i això indica la importància de tenir clients
Club Sol Blanc Per Jordi Aparicio | 05/05/2023 L'exclusiu bar del restaurant Sol Blanc, la gran casa de menjars de Jordi Ribas i Sonia Labrador a Pals
Entrevista a Álex Carrera, xef del restaurant L'Aliança d'Anglès Per Jordi Aparicio | 02/05/2023 Va canviar El Celler de Can Roca per l'Aliança per una història d'amor, on llueix des de fa 4 anys 1 estrella de la Guia Michelin