La il·lustradora Marta Montenegro (Girona, 1991) i el cuiner Lluc Quintana (Girona, 1993) s’han unit per publicar Per sucar-hi pa!(Comanegra), un volum curiós que uneix gastronomia i llengua mitjançant trenta-quatre expressions i frases fetes catalanes vinculades al menjar, que inclou apunts lingüístics de Magí Camps i pròleg de Carme Ruscalleda. Quintana es va formar a l’Escola d’Hostaleria de Girona, i ha passat per les cuines de l’Aliança d’Anglès i els Tinars de Llagostera, i Montenegro va estudiar disseny gràfic a l’Escola d’Art d’Olot. Actualment, ell és al capdavant del restaurant Can Xapes, a Cornellà del Terri (Pla de l’Estany), i ella tira endavant el seu propi projecte professional. Unint dos trets identitaris en perill, la llengua i la cuina, amb aquest receptari il·lustrat volen treballar per recuperar-les amb esperit lúdic.
"La cuina i la llengua fan una escudella perfecta…" és part del pròleg, que va fer Carme Ruscalleda, i s’ha destacat perquè creuen que representa molt bé el que es trobarà al llibre, igual que el títol, Per sucar-hi pa!, que també volen que sigui molt suculent, que permetés d’entreveure que hi haurà receptes, que hi haurà llengua, afirma el xef de Cornellà del Terri en una entrevista al dirai digital Vilaweb. Can Xapes és un restaurant diferent a tots on la vessant social l'ha portat a situar-se en un altre àmbit gastronòmic malgrat disposar del segell "Bib Gourmand" que la Guia Micihelin premia als restaurants amb una excel·lent relació qualitat/preu.
A la mateixa entrevista Marta Montenegro afirma que "De fet, quan vam començar a investigar les frases, vam detectar que n’hi havia moltes que simplement eren una expressió, com “eixerit com un pèsol”, que eren com una manera de posar-hi un adjectiu, però unes altres tenien saviesa o coneixement darrere. Com ara “per a la gola, farigola”. Fins i tot algun consell culinari, per exemple, “gallina vella fa bon caldo”, que ja et diu quin ingredient va bé. O “nous i figues, bones amigues”, que et diu que aquests dos fruits secs lliguen bé.
El llibre s'ha estructurat amb trenta-quatre frases, cadascuna com un petit capítol. Cada frase té una il·lustració de la Marta Montenegro, una entradeta del lingüista Magí Camps, amb una curiositat, l’origen, etc. I, de cada frase, en Lluc Quintana n’ha fet una recepta inspirada: volen que el lector desenvolupi els ulls, les orelles i l'estómac.
Lluc Quintana afirma que La intenció del llibre era recuperar aquest punt lingüístic que potser els dos trobàvem una mica que es perdia, amb aquestes frases fetes i, alhora recuperar també, amb l’excusa de la llengua, l’esperit de la cuina i que la gent torni a cuinar, que també ho anem perdent. Tenim dos elements en perill i el llibre és una crida que entre tots recuperem llengua i cuina.
Ekl seu restaurant Can Xapes el va obrir el 2018, després del seu tancament l’any 2009, i que era en un antic cinema de Cornellà del Terri amb elements modernistes. Com diu Quintana, Can Xapes és més que un restaurant perquè amb l’Associació d’Iniciatives Socials fan formació per a joves, majoritàriament migrants que han arribat amb situacions complicades i que no poden accedir a la formació reglada. Ells ofereixen aquesta formació d’un any, tant en cuina com en sala i des que vam començar han passat uns vint alumnes per any. "Cuinar és l’excusa, perquè el que m’omple més és poder veure que aquestes joves es queden a treballar amb nosaltres o els busquem feina fora", afirma a l'entrevista a Vilaweb.