La Guia Michelin, la més prestigioses guia gastronòmica del món, ha premiat a 15 restaurants amb estrelles encapçalats per El Celler de Can Roca (Girona), 3 estrelles i Miramar (Llançà), Les Cols (Olot) i BoTic (Corçà), 2 estrelles. Amb 1 estrella les novetats de Divinum (Girona), Voramar (Portbou) i Esperit Roca (Sant Julià de Ramis). Revaliden l’estrella Massana (Girona), Els Tinars (Llagostera), Empòrium (Castelló d’Empúries), Castell Peralada, L’Aliança (Anglès), Les Magnòlies (Arbúcies), Ca l’Enric (La Vall de Bianya) i Fonda Xesc (Gombrèn).
Al número 93 de la Revista Top Girona analitzem els tres restaurants amb estrella així com els cinc que la guia més prestigiosa recomana.
RESTAURANTS AMB ESTRELLA
ELS RESTAURANTS RECOMANATS
La Guia Michelin a banda de premiar amb estrelles també recomana restaurants i que representen bones adreces d’alta qualitat. Un llistat que dona pistes dels restaurants que estan despuntant i que podrien ser potencialment futures estrelles.I a tota la província de Girona trobem 44 restaurants de totes les comarques gironines. Malgrat que es troben a faltar altres adreces on l’experiència gastronòmica, ja sigui tradicional o amb el producte de qualitat, és important remarcar l’alt nivell gastronòmic de tota la demarcació gironina. A l’enllaç trobareu tot el llistat complert.
