El restaurant i bar de vins Uain de l'Escala, propietat del sumiller Rafel Sabadí i de l'Elena Juher acabar de guanyar el guardó de "1 Solete" que premia la guia Repsol aquest 2024. La categoria "Solete" vol premiar propostes gastronòmiques, fresques i informals amb la particularitat que són escollits per un grup d'experts que, en aquesta ocasió, són els millors xefs i cuiners del país. En aquest cas, el premi assolit per l'Uain ha estat avalat i recomanat pels xefs Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, els xefs del restaurant Disfrutar, escollits per The 50 Best com el millor restaurant del món.
L'Uain de l'Escala basa la seva oferta amb una impressionant carta de vins, que l'ha fet mereixedor del prestigiós premi International Wine Challenge Industry Awards en 2023 i finalistes el 2022. A banda la proposta gastronòmica de l'Uain es basa en plats atractius, amb ingredients de qualitat que complementa una carta llaminera, diferent i perfecta per maridar qualsevol dels vins proposats.