The Best Chef's Awards acaben de lliurar els premis anuals als millors xefs del món. I Girona en particular i Catalunya en general han tingut molt de protagonisme i que demostra que la gastronomia del país continua amb una bona salut. De fet que 2 restaurants de la demarcació dins el TOP 100 siguin gironins, sumat al premi a Jordi Roca i al rosinc Mateu Casañas un dels tres xefs del restaurant Disfrutar de Barcelona (i també del Compartir de Cadaqués), a banda del reconeixement a Ferran Adrià per El Bulli de cala Montjoi, demostra aquesta potència gastronòmica gironina.
El podi 2023 dels 100 millors xefs del planeta ha estat encapçalat un any més pel xef madrileny, Dabiz Muñoz del restaurant DiverXo, seguit pel xef català Albert Adrià del restaurant Enigma de Barcelona. L'anunci es va fer al a la gala celebrada a Mèxic, al Centre Internacional de Congressos de Yucatán. Durant una glamurosa cerimònia, en què es van donar a conèixer les identitats de tots els xefs, l'estat espanyol es va consolidar com el país més influent, amb 14 cuiners premiats. Dins el Top 10 figuren en el número 5 el xef basc Andoni Luis Aduriz del restaurant Mugaritz, en el número 7 els xefs Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch del restaurant Disfrutar de Barcelona i en el número 8 el xef gironí Joan Roca del restaurant El Celler de Can Roca. Dins el TOP 100 també apareixen en el número 20 del rànquing els germans Torres del restaurant Cocina Hermanos Torres de Barcelona, en el número 48 Paolo Casagrande del restaurant Lasarte de Barcelona i en el número 91 apareixen les xefs Fina Puigdevall i Martina Puigvert del restaurant Les Cols d'Olot. Entre els nominats també apareixia a la llista el xef Paco Pérez del restaurant Miaramar de Llançà que finalment no va ser premiat dins el TOP 100.
Durant la gala es van lliurar també diferents els premis especials com el de millor xef dolç que ha tornat a recaure al gironí Jordi Roca d'El Celler de Can Roca, que es situa com una vegada més, com el xef dolç més creatiu del planeta. Realment els germans Roca no paren d'obtenir cada any més premis i guardons convertint-se ja en una llegenda. A més un dels premis més emotius d'aquest any va recaure a Ferran Adrià, reconeixent el seu llegat com a professional que va revolucionar la la gastronomia mundial amb el seu treball a elBulli, des del 1983 fins al 2011. El geni català segueix sent una inspiració per a les noves generacions de xefs i el seu restaurant llegendari ara s'ha convertit en un museu i espai de reflexió anomenat elBulli1843.
Best Chef's Awards és una vibrant comunitat mundial d'apassionats amants de la gastronomia. Un projecte dedicat a premiar els xefs més talentosos que creen les millors experiències gastronòmiques a tot el món. Aquesta comunitat es considera una família global de persones amb idees afins que comparteixen aventures culinàries. Els premis The Best Chef's Awards van estar creats per la neurocientífica polonesa Joanna Slusarczyk i el gastrònom italià Cristian Gadau, el 2015.