La Ruta de les Tapes de Roses i del vi DO Empordà oferirà 81 plats que van des de tapes d'arrel tradicional adaptades als nous temps, fins a les propostes més innovadores, on es poden trobar receptes de peix i marisc, arrossos, pastes, carns, elaboracions sense gluten, plats vegetarians, cuina de fusió... sense oblidar les propostes dolces per finalitzar els àpats amb unes exquisides postres. Totes elles, maridades amb vins, garnatxes, moscatells i escumosos dels cellers DO Empordà, s'oferiran al nombrós públic que cada any assisteix a la gran festa gastronòmica que esdevé la Ruta, per gaudir d'un saborós recorregut per la qualitat de la cuina rosinca i per la creativitat i el bon saber fer dels seus professionals.
A la tradicional presentació de les tapes de la Ruta que se celebra cada any al Teatre Municipal de Roses, han assistit enguany l'alcalde de Roses, Josep M. Martínez; el regidor de Promoció Econòmica, Fèlix Llorens; Anna Espelt, en representació de la DO Empordà; i Miquel Gotanegra, president de l'Associació d'Empresaris Roses-Cap de Creus. Tots ells han agraït als restauradors assistents la seva implicació amb la campanya, l'aposta per la producció vinícola de la DO i la seva professionalitat, factors que han convertit la Ruta de les Tapes de Roses en una festa culinària i un esdeveniment social de referència a tota la comarca.