Castelló elabora l’autèntic xuixo de Girona una recepta centenària que ha anat passant de pares a fills, per fer cada dia aquest preuat dolç, cent per cent gironí al llarg de molts anys. Des de l’any 2018, Julià Castelló i Pilar Campos elaboren diàriament els xuixos des del seu obrador de manera totalment artesanal. A més del Xuixo de crema, Castelló ha innovat en nous sabors com crema de ratafia, poma, de xocolata, cheesecake, lemon pie, crema de cafè, dolç de llet, crema canyella i cardamom, cabell d’àngel, torró tou d’Agramunt, festuc i tiramisú.
MÀXIMA QUALITAT
El Xuixo de Can Castelló és una marca registrada i ha aconseguit disposar d’un producte excel·lent. El producte fresc diari conviu amb una nova gamma de producte que després d’anys de proves i assajos ha tingut un resultat òptim El seu xuixo de cinquena gama ofereix màxima qualitat i es lliura totalment acabat, perquè els professionals de la restauració, flequers, pastissers, botigues especialitzades i altres establiments d’alimentació, el puguin utilitzar per ampliar la seva oferta amb un xuixo com mai fins ara s’havia elaborat.