El proper cap de setmana, dies 15 i 16 de març, torna el Fòrum del Formatge Artesà i Català, un esdeveniment gastronòmic, firal, festiu i professional entorn al formatge artesà i català. Pretén ser un punt de trobada del sector formatger i els amants del formatge i, a la vegada, un espai destinat a crear sinergies amb públic més professional, prescriptors del formatge.
El Fòrum del Formatge Artesà i Català neix de la mà de l’Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà (ACREFA), una associació amb 40 anys d’història que actualment reuneix a una vuitantena de formatgeries artesanes de tot el territori català i és una de les associacions gremials més importants del nostre país pels valors que representa i que giren, fonamentalment, entorn d’un model agroalimentari arrelat al territori, divers i sostenible.
En un espai de 2.000 metres quadrats i dividit entre cinc zones temàtiques aquest esdeveniment ofereix gaudir de l'univers del formatge amb diferents activitats. Durant els dos dies, centenars de persones amants del formatge passaran per la Devesa per poder participar en aquesta jornada plena de degustacions i activitats en una seixantena d'estands que formen el Fòrum. Hi hauran més de 40 formatgeries artesanes amb més de 200 formatges diferents, a més de productes gastronòmics del segell Girona Excel·lent, vins de la DO Empordà i cerveses artesanes.