VALL DE MOLINÀS BLANC
Celler: Hugas de Batlle / Municipi: Colera / Anyada: 2022 / Varietat: Garnatxa blanca / Grau: 14,5 % vol. / PVP: 30 €
Hugas de Batlle pot presumir de tenir segurament una de les propietats més espectaculars de tot l’Empordà. Situada al poble de Colera, entre el mar i la muntanya i molt aprop de la frontera francesa. Un paisatge de boniques vinyes situades en terrenys pissarrosos i en costers de pedra seca davant del mar mediterrani. Un autèntic paradís per a tots els amants del vi. El Vall de Molinàs es troba en la gama de vins de paratge del celler. L’influència del mar, la tramuntana i el seu sól, donen com a resultat un vi únic i amb un gran personalitat. Un blanc de garnatxa blanca, criat durant 3 mesos en botes de roure francès i de producció molt limitada. Un vi ideal per la seva fruita, textura i volum amb un llarg postgust que allarga la seva sensació en boca. Us puc asegurar que val la pena, a mi m’encanta.
BASEIA
Celler: Vins de Taller / Municipi: Siurana d’Empordà / Anyada: 2022 / Varietat: Viognier / Grau: 14 % vol. / PVP: 40 €
Vins de Taller és un projecte que va nèixer fa 22 anys on el respecte per l’entorn i el medi ambient sempre ha estat un dels seus grans valors. Recentment, l’empresa ha canviat de propietat amb l’objectiu de posicionar els seus vins entre els millors de la zona. Situat a Siurana d’Empordà, a l’Alt Empordà, el Baseia és el seu vi blanc que pertany a la Col.lecció Prèmium. Un vi biodinàmic amb certificació ecològica i elaborat amb la varietat viognier. Les aromes les va revelant amb lentitud, formant un delicat i complexe bouquet plè de fruites carnoses madures, flors blanques, torrats i espècies dolces. En boca presenta una bona textura i una caiguda lenta en el paladar. El seu envelliment de tres mesos en bota fa que es mostri madur, glicèrid i amb una notable persistència final. Un blanc gastronòmic i diferent amb gran personalitat.