El primer Fòrum del formatge artesà i català, es va celebrara el 2 i 3 de març al passeig de la Devesa de Girona. Una cinquantena de productors artesanals es van trobar en aquest nou esdeveniment gastronòmic considerat com el punt de trobada del sector formatger català i dels amants d’aquest producte, tant des del punt de vista professional com de lleure.
L’esdeveniment gratuït i obert a tothom, es va dividir en diferents espais temàtics per tal que el públic pugui gaudir de tot l’univers del formatge artesà i català. A l’Espai Turòfil hi havien més de 200 formatges de 42 formatgeries d’arreu de Catalunya, on es podien degustar i comprar productes. Van estar acompanyats de 8 productors del segell Girona Excel·lent, que complementàven l’oferta formatgera, entre els quals hi haurà vins de la DO Empordà i cerveses artesanes, o salses especials per maridar amb formatges. A l’Espai L’Amant hi va haver-hi nous productes gourmet que fusionen gastronomia i sentits, i s’hi van oferir degustacions creades en col·laboració amb el xef Paco Pérez. També hi havia l’Espai Sentits, amb diferents demostracions, tastos guiats i tallers.
El Fòrum va ocupara un espai de 2.000 metres quadrats a l’aire lliure amb una seixantena d’estands gastronòmics, i va ser un punt de trobada entre comerciants, distribuïdors, restauradors, comunicadors, influencers... Aquest esdeveniment neix de la mà de l’Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà (ACREFA), que aplega a una vuitantena de formatgeries artesanes de Catalunya, i és una de les associacions gremials més importants del país pels valors que representa i que giren, fonamentalment, entorn d’un model agroalimentari arrelat al territori, divers i sostenible.