El 21 i 22 de setembre Ripoll acull una nova edició de la Fira Europea del Formatge, organitzada per l’Ajuntament de Ripoll en col·laboració amb l’Agència de Desenvolupament del Ripollès i l’Associació ‘Ruta Europea del Queso’. Serà un espai per comprar i degustar formatges de reconegut prestigi, sense intermediaris, tal com diu el seu lema, “Del productor al consumidor”. La mostra reunirà 11 productors de formatge del Ripollès i europeus, a més de dues parades de cervesa artesana i una de vermut.
Al llarg dels dos dies el protagonista principal serà el formatge, amb el mercat formatger que estarà obert de 10 a 20 h i amb altres activitats que s’organitzaran entorn aquest producte. Tant dissabte com diumenge, d’11 a 14 h i de 16.30 a 20 h, es podran fer tasts populars de formatge, comprant els tiquets a l’estand de la plaça de l’Ajuntament que hi haurà a la mateixa plaça de la Lira.
Aquesta fira es duu a terme des de l’any 2015. Enguany, els formatges europeus que hi assisteixen són DOP Idiazabal, DOP Maó-Menorca, DOP Torta del Casar, Villaluenga del Rosario-Cádiz, IGP Queso Castellano i DOP Queijos da Beira Baixa. Els productors del Ripollès són Roura Soler, Muuu Beee, Palou, Pujol Orra i Mas el Lladré. A més, es comptarà amb les cerveses Minera i Catalluna i el vermut Murcarols.