El Millor Hotel d'Europa es troba a la Costa Brava

L'European Hotel Awards en la seva 6a. edició celebrada a Copenague va reunir a 22 grans hotels

Periodista
21 d'Octubre de 2024
HOSTAL LA GAVINA DE S'AGARÓ

L'Hostal La Gavina, ubicat a la Costa Brava, ha estat guardonat com a hotel icònic d'Europa de 2024 pels European Hotel Awards en la seva sisena edició. La cerimònia de lliurament de premis es va celebrar al Radisson Collection Royal Hotel de Copenhaguen, on es van reunir altres 22 hotels, entre els quals es trobaven prestigioses cadenes internacionals com Hyatt, Hilton i IHG, així com col·leccions hoteleres de renom, com The Leading Hotels of the World, a la qual pertany La Gavina.

Aquest reconeixement coincideix amb el centenari de S'Agaró, la ciutat jardí que acull l'hotel. El jurat va destacar l'encant atemporal de La Gavina i el seu servei excepcional, qualitats que han perdurat des de la seva fundació el 1932, quan l'arquitecte Rafael Masó i l'empresari Josep Ensesa Gubert van idear aquest establiment amb un disseny minuciós. El llegat arquitectònic de Masó ha estat recuperat en el llibre commemoratiu del centenari «S'Agaró 1924-2024», i en una exposició inaugurada al Palau Robert de Barcelona, que estarà oberta fins al 3 de novembre, i posteriorment a Girona, a la Casa de Cultura, del 17 de desembre al 15 de febrer.

Romain Fornell, els germans Ensesa i Alberto Depau als jardins de La Gavina

Actualment, La Gavina, dirigit per Alberto Depau, és dels pocs hotels de luxe que continua a mans d'una família, en aquest cas dels germans Ensesa. Compta, a més,  amb tres espais gastronòmics destacats: el Garbí, un restaurant informal al costat de la piscina; el Candlelight, amb menús degustació que combinen la història de la cuina catalana i els clàssics francesos; i el gran saló d'esmorzars, al qual s'accedeix travessant el «passeig de la fama», decorat amb fotografies en blanc i negre de les celebritats que han visitat l'hotel, moltes d'elles procedents de Hollywood, que va ser una de les primeres indústries a reconèixer el valor icònic de S'Agaró. L'equip de cuiners de l'Hostal La Gavina, format per Romain Fornell com a assessor gastronòmic, Oriol Fernández al Candlelight, i José Pulido com a xef executiu, treballa per oferir una experiència culinària excepcional.