L’Hotel Pirineos és un hotel familiar i amb encant situat al centre de Figueres molt a prop del Teatre Museu Dalí. El 1961, Esteve Pelegrí Cusí i la seva esposa Júlia Llupart van encarregar a l’arquitecte figuerenc Pelayo Martínez la seva construcció i el 1963, s’inaugurava l’hotel al públic. Al cap dels anys l’hotel passà a ser dirigit per Jaume Pelegrí (fill del matrimoni) juntament amb la seva esposa, Lolita Arnau. Distingit per ser un hotel de tracte familiar i proper, però sense oblidar mai d’oferir als seus clients el màxim confort, al Pirineos s’hi han fet diverses reformes per tal d’evolucionar i modernitzar-se cuidant sempre el mes petit detall, on el bon gust i el toc femení hi queda reflectit. L’hotel, amb categoria de 4 estrelles, disposa de diferents salons per tal d’organitzar esdeveniments d’empresa i familiars. Disposa de 53 habitacions modernes, totalment equipades, molt confortables i acollidores. L’Hotel Pirineos té el segell Bikefriendly, oferint un servei especial per tots aquells amants de la bicicleta, perquè puguin gaudir el màxim de l’experiència de viatjar en bicicleta sense tenir-se que preocupar.
L’hotel disposa, amb una entrada independent, del Restaurant El Pelegrí on, en un ambient íntim i acollidor, es gaudeix d’una cuina tradicional de mercat amb tocs innovadors. Destaca pels seus grans arrossos, entrants molt atractius i una bona carta de carns i peixos. A més disposa de menú diari, menú cap de setmana i menú d’empresa.
L’Hotel Pirineos està recomanat per la prestigiosa Guía Michelin. A més disposa de diferents apartaments turístics, molt moderns i lluminosos, completament equipats i amb capacitat per a 4, 5 i 8 persones.