L'Hotel Summum es troba al centre històric del poble de Monells, al Baix Empordà. Un Hotel Boutique ubicat en un edifici que data del segle XV, totalment restaurat però mantenint l’essència dels seus orígens i arrels. Diuen que l’Hotel Boutique Summum continua conservant, més de 500 anys després, aquesta atmosfera màgica que, qui és a dins, el fa sentir com si el temps no passés.
Als hotels, com amb les persones, la primera impressió és la que compta. I és això precisament el que tenen molt en compte a l’Hotel Boutique Summum. Aquest hotel amb molt d'encant disposa de 10 habitacions, amb nom i estil propi. Jade, Kale, Cypress, Parrot, Peacock, Lotus, Hibiscus, Amber, Iris i Colibrí. A cadascuna s’hi trobarà exclusivitat, experiència, tranquil·litat i descans i estan ubicades a les tres plantes de l’Hotel, garantint una estada única i indescriptible. Una experiència digna de viure-la amb els cinc sentits.
Compten amb activitats perquè l’estada a l’Hotel sigui una experiència més intensa Quan es fa una escapada o es planifica un viatge es busca sortir de la rutina. Desconnectar. Prendre’s un respir i oblidar les obligacions del dia a dia. I les seves activitats hi són per això, perquè no falti de res durant l’estada amb massatges, passejades amb barca, enoturisme, passejades amb globus o rutes amb bici o gaudint de la potència gastronòmica de tota la zona.
