L’Olivar de Ventalló acull el llegat artístic de l’escultor Enric Pladevall. L’ha concebut i l'ha fet créixer els darrers vint anys en un racó privilegiat de de la població de l’Alt Empordà. Més de dues dècades després, la major part del projecte ha pres vida sota l’aixopluc de la Fundació L’Olivar: un jardí escultòric amb obra pròpia de grans dimensions que dialoga amb la natura i, com a centre, la Cripta, l’obra magna de tot aquest projecte, un temple d’emocions, segons paraules de l'escultor, un altar des d’on es ret culte a una olivera mil·lenària morta de tres tones.
Per arribar fins aquest altar tan especial, on l’olivera resta protegida de la llum del sol, el visitant fa, primer, un passeig tranquil pel jardí escultòric fins a arribar a la Cripta on s’accedeix a través d’un túnel. La Cripta, diu el creador, té molts registres de lectura: «És un homenatge a la natura, un acte litúrgic de veneració, d’amor a la natura, però alhora de denúncia contra el que estem fent els humans contra ella». No és un missatge que sorprengui en Pladevall.
El procés per gestar la Cripta no ha estat fàcil. Després de triar l’olivera, va caldre tot un procés de càlculs detallats bolcats en una maqueta que s’exhibeix a la galeria de L’Olivar, junt amb obra de l’artista de diferents períodes. També la intervenció d’enginyers, arquitectes. Ara, la Cripta està culminada i desvetlla l’interès de Pladevall «per l’espiritualitat de l’art».
