L’alcalde de Lloret, Jaume Dulsat, juntament amb el director dels Serveis Territorials d’Educació de Girona, Adam Manyé i el regidor d’Educació, Albert Ferrández, han inaugurat avui l’Escola d’Hostaleria de Lloret. A l’acte han participat una cinquantena de persones entre regidors i regidores, comunitat educativa (inspectors, directors dels centres educatius de Lloret i professorat) i representants del sector turístic (gremi d’Hostaleria, gremi de Bars, Restaurants i Cafeteries, Gremi de Comerç i Fundació Climent Guitart). Pel regidor d’Educació, Albert Ferrández “feia temps que es buscava aquest moment, creiem en la formació i en l'especialització del sector”. I en paraules del director del Serveis Territorials d’Educació de Girona, Adam Manyé, “invertir en formació és el múscul més fort que es pot tenir”.
Les instal·lacions es troben ubicades a l’establiment hoteler BPM i tenen una superfície de 1.000m2 amb capacitat per 200 alumnes. Actualment hi ha 118 estudiants que estan cursant els Cicles Formatius de Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia i Serveis en Restauració i el Cicle Formatiu de Grau Superior de Gestió d’Allotjaments Turístics de l’Institut Ramon Coll i Rodés ja podran realitzar les pràctiques de cuina i restauració.