dimarts 12 novembre 2019

Reportatges

familia feliç
vacances en la platja


Reportatges

Maialino

Maialino A Girona hi ha una nova proposta de cuina italiana tradicional, els propietaris dels restaurants Umai i Mien han obert Maialino. Maialino neix de la idea de cuinar plats italians autèntics, respectant la manera en què es prepara i consumeix a Itàlia el menjar…

Llegir més

EL VI DE… RAFEL SABADÍ / sommelier

EL VI DE… RAFEL SABADÍ / sommelier Twitter @RafelSommelier    Instagram rafelsommelier    Mail rafel@uain.es  www.uain.es  BRUEL 2015 Cellers d’en Guilla es troba situat al cor de l’Empordà. Fins avui els seus vins no han parat de créixer i de millorar any rere any. Així doncs, vivint…

Llegir més

LA RECEPTA. Perdiu amb farcellets de col

Perdiu amb farcellets de col Montserrat Fontané Netegeu 2 perdius i socarrimeu-les perquè no hi quedi cap ploma. Separeu pits i cuixes. En una cassola amb un raig d’oli salpebreu-les i feu-les enrossir lleugerament. Reserveu-les. A la mateixa cassola feu un sofregit amb 2 alls…

Llegir més

MAS POU, restaurant, museu i productes de la terra al bell mig de l’Empordà

Mas Pou, restaurant, museu i productes de la terra al bell mig de l’Empordà   Mas Pou és una masia típica catalana centenària situada a Palau Sator, al bell mig del Baix Empordà. En aquest entorn privilegiat, els clients poden gaudir d’una gastronomia de qualitat…

Llegir més

Fina Puigdevall, Premi Nacional de Gastronomia 2019

Fina Puigdevall, Premi Nacional de Gastronomia 2019 Vint-i-nou anys de talent, esforç i dedicació es van veure premiats el passat mes de juny per l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició. El reconeixement a un restaurant, Les Cols, i a la seva precursora, la xef i…

Llegir més