Reportatges
L’Equilibri fet restaurant
Sergi Roca i Kevin Meisse es van conèixer al restaurant Ca l’Enric de la Vall de Bianya i la complicitat entre ells va sorgir de seguida, van forjar una amistat que s’ha enfortit amb els anys en coincidir en altres restaurants d’alta cuina del nostre…
Llegir més
Jarret de vedella amb bolets
Poseu una cassola al foc amb una cullerada de llard de porc i un raig d’oli d’oliva. Feu-hi enrossir 1 jarret de vedella prèviament salpebrat i lligat amb fil de gansalla. Traieu-lo i reserveu-lo. Feu un sofregit amb 2 cebes i 1 tomàquet. Torneu-hi a…
Llegir més
Passejant per…
La singularitat de Besalú la determina la seva bellesa patrimonial i aquesta gestió conjunta d’un tot global, un tot inclòs que permet al visitant gaudir de la seva bellesa, dels seus racons i espais, de la seva gastronomia i de la seva gent. A part…
Llegir més
La Simfònica de Cobla i Corda presentarà el seu projecte més ambiciós
La Simfònica de Cobla i Corda de Catalunya (SCCC), el projecte musical que impulsa la Fundació Metalquimia, estrenarà aquesta tardor a l’Auditori de Girona l’òpera Llull, el seu projecte més ambiciós. Creada especialment per la SCCC, amb llibret de Jaume Cabré i música de Francesc…
Llegir més
Vins i Licors Grau rep el Lledoner d’Or de la DO Empordà
El dimecres 5 de setembre el Consell Regulador de la DO Empordà ha celebrat la quarta edició de l’entrega dels premis Lledoner d’Or i Baccus Emporità en el marc de la Festa de Benvinguda de la Mostra del Vi de Figueres a la Casa Empordà….
Llegir més