dimarts 12 novembre 2019

Maialino

Maialino

A Girona hi ha una nova proposta de cuina italiana tradicional, els propietaris dels restaurants Umai i Mien han obert Maialino.

Maialino neix de la idea de cuinar plats italians autèntics, respectant la manera en què es prepara i consumeix a Itàlia el menjar tradicional, utilitzant només productes d’origen italià, com els formatges correctes per a cada tipus de pasta sense utilitzar res de nata liquida i  pastes tradicionals fetes amb receptes originals i productes frescos;  també ofereixen versions poc conegudes de plats típics com l’amanida Caprese que substitueix el tomàquet per cogombre i meló i un tipus de pizza blanca del nord d’Itàlia que també es pot trobar alguna versió de la mateixa a Nàpols.

A Maialino, tenen una idea molt clara de com fer una cuina italiana saludable i deliciosa.

      

Deixa una resposta