jueves 21 febrero 2019

El vino recomendado de Rafel Sabadí: Gresa Expresión 2010

Vinyes d’Olivardots es una creación relativamente joven si la comparamos con otras de la DO Empordà. Sin embargo, esto no ha sido un obstáculo para posicionarse como una de las bodegas más reconocidas y solicitadas de la zona. Situadas en el pueblo de Capmany, trabajan con el máximo rigor tanto en el trabajo en la viña como en la vinificación en la bodega, para conseguir siempre la máxima expresión en sus vinos.

El multipremiado Gresa es su vino más emblemático. Un vino extraordinario desde su juventud y elegantemente perfumado con aromas muy intensos de frutas negras maduras, hierbas aromáticas y especias dulces de la madera. En boca tiene una magnífica sensación táctil, concentrado y denso pero sorprendentemente equilibrado y accesible. También es el candidato ideal para guardarlo gracias a su excelente materia prima y buen potencial de envejecimiento. No le falta ni le sobra nada. Podemos afirmar, sin duda, que nos encontramos ante un auténtico fuera de serie.

Beodega: Vinyes d’Olivardots
Zona: Empordà
Municipio: Capmany
Variedades: samsó, garnatxa, syrah, cabernet sauvignon
PVP: 19 €

Twitter: @RafelSommelier       Instagram: rafelsommelier

Mail: rafel@uain.es                     Web: www.uain.es

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