dissabte 7 desembre 2019

El vi recomanat de Rafel Sabadi: Vall del Molinàs blanc 2017

EL VI DE… RAFEL SABADÍ / sommelier

Twitter @RafelSommelier  Instagram rafelsommelier  A/e rafel@uain.es www.uain.es

VALL DE MOLINÀS BLANC 2017

Hugas de Batlle pot presumir de tenir segurament una de les propietats més espectaculars de tot l’Empordà. Situada al poble de Colera, entre el mar i la muntanya i molt a prop de la frontera francesa. Un paisatge de boniques vinyes situades en terrenys pissarrosos i en costers de pedra seca davant del mar Mediterrani. Un autèntic paradís per a tots els amants del vi i que els recomano visitar excepte als que tinguin problemes de vertigen.

El Vall de Molinàs es troba en la gamma de vins de paratge del celler. La influència del mar, la tramuntana i el sòl donen com a resultat un vi únic i amb una gran personalitat. Un blanc elaborat amb la varietat autòctona garnatxa blanca, criat durant tres mesos en botes de roure francès i de producció molt limitada. Un vi ideal per la seva fruita, textura i volum amb un llarg postgust que n’allarga la sensació en boca, amb l’objectiu de fer-nos vibrar. Us puc assegurar que val la pena, a mi m’encanta.

 

Celler: Hugas de Batlle

Zona: Alt Empordà

Municipi: Colera

Varietats: garnatxa blanca

PVP: 25 €

 

Deixa una resposta