dimarts 12 novembre 2019

EL VI DE… RAFEL SABADÍ / sommelier

EL VI DE… RAFEL SABADÍ / sommelier

Twitter @RafelSommelier    Instagram rafelsommelier    Mail rafel@uain.es  www.uain.es

 BRUEL 2015

Cellers d’en Guilla es troba situat al cor de l’Empordà. Fins avui els seus vins no han parat de créixer i de millorar any rere any. Així doncs, vivint un gran present, el futur que se li presenta és espectacular. Treballen de manera gairebé artesanal, amb produccions limitades i sempre amb varietats locals. Sens dubte, és un dels cellers a seguir en els propers anys.

El Bruel és el seu vi més guardonat i representatiu. Es tracta d’un vi negre envellit durant 12 mesos en botes de roure francès i elaborat amb les varietats carinyena i garnatxa amb un 80 % i un 20 %, respectivament. Un vi de l’Empordà complet, amb complexitat i profunditat. En nas ofereix aromes molt intenses de fruites madures, herbes de sotabosc mediterrani i espècies elegants de la fusta. En boca és molt consistent, la seva força i estructura són evidents però molt gaudibles gràcies a la sucositat i dolços tanins. Un vi que és imatge de l’Empordà, de la seva gent, de la seva terra i de les seves vinyes velles.

 

Celler: Cellers d’en Guilla

Zona: Alt Empordà

Municipi: Rabós d’Empordà

Varietats: carinyena, garnatxa

PVP: 18 €

Deixa una resposta