divendres 18 octubre 2019

Recepta

Perdiu amb farcellets de col Montserrat Fontané Netegeu 2 perdius i socarrimeu-les perquè no hi quedi cap ploma. Separeu pits i cuixes. En una cassola amb un raig d’oli salpebreu-les i feu-les enrossir lleugerament. Reserveu-les. A la mateixa cassola feu un sofregit amb 2 alls...
Més